SMÅPLOCK

  • Vitlöksbröd85

    Nybakat surdegsbröd smaksatt med vitlök och färska örter. Serveras med aioli. Vegetarisk!

  • Burrata115

    Krämig delikatess från Apulien i södra Italien. Serveras på en bädd av husets pesto. Toppad med extra virgin olivolja, grovmalen svartpeppar, havssalt, fryst riven tomat samt färsk basilika. Vegetarisk!

  • GrönmusslorStandard 95 stor 189

    Vitlöksgratinerade grönmusslor, hyvlad Parmigiano Reggiano och färska örter.

  • Italian Fries89

    Frasiga pommes slungade med Parmigiano Reggiano, färska örter, vitlök, grovmalen svartpeppar och mozzarella fior di latte. Vegetarisk!

  • Nocellara Oliver85

    Fantastiska gröna oliver från Sicilien. Krispig och fin köttig textur, ren olivsmak. Vegetarisk!

  • Insalata Caprese109

    Italiensk tomatsallad gjord på fräscha mix av coctailtomater, Mozzarella Di Bufala Campana D.O.P, färsk basilika, olivolja extra virgin, Carandini balsamicosirap och grovmalen svartpeppar. Vegetarisk!

  • Gratinerad Chèvre105

    Getost toppad med valnöts hack, Svensk honung samt sockersaltad rosmarin krus. Vegetarisk!

FÖRRÄTTER

  • Antipasto259

    Prosciutto di Parma, Mortadella, Salami Ventricina, Nocellara oliver, Mozzarella Di Bufala Campana D.O.P, pesto slungad Parmigiano Reggiano, ugnsrostade Romantica tomater, olivolja extra virgin, nybakat surdegsbröd och friterad sockersaltad rosmarine krus.

  • Maccheroni con ’Nduja129

    Het pastasås gjord på vodka flamberad ’Nduja, serveras med vår hemmagjord maccheronipasta toppad med hyvlad Parmigiano Reggiano och färska örter

  • Toast SkagenStandard 149 Stor 229

    Röra på handskalade räkor, dill, rödlök och majonnäs. Serveras på en rostad toast och toppad med handskalade räkor.

  • Sotad Carpaccio159

    Lågtempererad sotad oxfilé. Serveras med rostade pinjenötter,pestocrème, tryffelolja, Parmigiano Reggiano, semirostade romanticatomater och färsk krasse.

  • Polpo alla griglia185

    Grillad bläckfisk serveras med tomatiserad Chimichurri. Toppad med hyvlad Parmigiano Reggiano och färsk krasse.

  • Wagyu Biff A5 BMS 9+75g 395 150g 775

    Det bästa i köttväg! Japanskt nötkreatur, världskänt för sin höga maromoreing, vilket ger Wagyu köttet en härligt nötig och smörig smak.
    Måste upplevas!

FLATBREAD

En lyxigare variant på våra
stenugnsbakade surdegspizzor, gjorda på dom
bästa råvarorna och med massor av kärlek.

Perfekta att dela som förrätt
eller till något gott i glaset!

  • Italiensk Dröm229

    Pestokräm, Prosciutto di Parma, Salami Ventricina, Nocellara oliver, ruccola, Parmigiano Reggiano och olivolja extra virgin.

  • Tryffel Bianco235

    Tryffelcrème, skogschampinjoner, Parmigiano Reggiano, ruccola, grovmalen svartpeppar, olivolja extra virgin och färsk Italiensk tryffel.
    Vegetarisk!

  • Löjroms Heaven249

    Philadelphiakräm, Löjrom, crème fraiche, syltad rödlök, gräslök, dill och citron.

  • Chèvre Fichi235

    Honungsgratinerad getost, valnötskross, Philadelphiakräm, Parmigiano Reggiano, ruccola, grovmalen svartpeppar, färska fikon och olivolja extra virgin.
    Vegetarisk!

Glutenfri botten +39:-

VINNARE AV PIZZA SM 2024

GOURMET PIZZA

VINNARE AV PIZZA SM 2023

  • Margarita165

    Husets goda tomatsås,Mozzarella fior di latte, Mozzarella Di Bufala Campana D.O.P, Parmigiano Reggiano,semirostade romanticatomater och färsk basilika. Vegetarisk! Går att få vegansk!

  • Filetto alla GASTRO269

    Sotad lågtempererad oxfilé, pestocremé, syltad rödlök, semirostade romantica tomater, Parmigiano Reggiano, ruccola och grovmalen svartpeppar, rostade pinjenötter, färsk basilika. 1:a plats Pizza SM 2024! Kategori: Svensk Mästare Årets Pizzakock 2024

  • Paradisiaca Parma ruccola239

    Husets goda tomatsås, Mozzarella fior di latte, Prosciutto di Parma, ruccola, Parmigiano Reggiano, olivolja extra virgin,grovmalen svartpeppar och färsk basilika.

  • Burrata245

    Mozzarella fior di latte, Mortadella, Burrata, Pistagenötskross, Parmigiano Reggiano, olivolja extra virgin,grovmalen svartpeppar och färsk basilika.

  • Salame d’amore239

    Husets goda tomatsås, Mozzarella fior di latte, Salami Ventricina, tryffel salami, Nocellara oliver, Parmigiano Reggiano, olivolja extra virgin, grovmalen svartpeppar och färsk basilika.

  • Cavolo Meraviglioso259

    Mozzarella fior di latte, Taleggio DOP Cameri, tunnskivad potatis, friterad grönkål, svart tryffelolja, Parmigiano Reggiano och grovmalen svartpeppar och hyvlad svart Italiensk Tryffel. Vegetarisk! 1:a plats PIZZA SM 2023! Kategori: Klassisk Napolitansk Gourmet Pizza.

  • Estate Caprese229

    Husets goda tomatsås, Mozzarella Di Bufala Campana D.O.P, färska coctailtomater, babyspenat, Parmigiano Reggiano, Carandini balsamicosirap, olivolja extra virgin, grovmalen svartpeppar och färsk basilika.
    Vegetarisk!
    Går att få vegansk!

  • Mare235

    Husets goda tomatsås, Mozzarella fior di latte, handskalade räkor, blåmusslor, Venusmusslor, tomatiserad Chimichurri och färsk persilja.

Glutenfri pizzabotten +39:-
Vegansk +25:-

SIDES

  • KÅLSALLAD65

    Fräsch sallad med vitkål, rödkål, friterad grönkål och syrlig vinägrett.

  • MIX SALLAD69

    Salladsmix med Bladspenat, ruccula, romanticatomater, syltad rödlök, färska örter, örtolja. Toppad med Parmigiano Reggiano.

HUVUDRÄTTER

  • Rossini alla GASTRO365

    220g Oxfilé Tournedos rullad i fem sorters peppar. Serveras med mustig rödvinssås, smörade primörer, ört & parmesan stuvade gnocchi och färsk Italiensk tryffel.

  • Lammrack 389

    300g helt Lammracks serveras med grillad vitlök, semirostade romanticatomater, mustig rödvinssås, frasig potatistimbal med smak av parmesan Toppad med friterad sockersaltad rosmarin.

  • Gräddkokta Blåmusslor289

    Blåmusslor kokta med chardonnay, persilja, scharlottenlök, vitlök och en liten skvätt grädde. Serveras med aioli och vårt nybakata surdegsbröd.

  • Involtino di Parmigiano285

    Friterad parmesanrisotto vårrulle serveras med en fräsch mango & avokado salsa och färska salladsskott. Toppad med hyvlad Parmigiano Reggiano.
    Vegetarisk!

  • I´ll Capitano295

    Krämig oxfilépasta på kantareller, schalottenlök, Captain Morgan, timjan och liten skvätt grädde. Toppas med Parmigiano Reggiano, semirostade cocktailtomater och färska örter.

  • Grillad Sea Bream349

    Grillad hel medelhavsfisk fylld med färsk dill och lime. Serveras med rostad färskpotatis, tomatiserad Chimichurri, ugnsrostade Romantica tomater och grillad lime.

  • GASTRO|cheeseburger150g 239, 300g 279

    Grillad burgare gjord på Svenskt nötkött med lättrökt cheddarost med doft av Apple Wood. Toppad med varmrökt fläsk, silverlök och majonnäs. Serveras med frasiga pommes.

  • GASTRO|nome Köttbullar285

    Stora kalvfärs köttbullar, serveras med potatispuré smaksatt med Västerbottenost, inlagd pressgurka, gräddsås samt rårörda lingon.

  • Sotad Biffsallad289

    Matig biffsallad gjord på grillad Oxfilé. Serveras med mango chatney glacerad spetskål, syltad rödlök, smörad Romanesco broccoli, ugnsrostade tomater, pestokräm, färska salladsskott och Parmigiano Reggiano.

Glutenfritt bröd +20:-

DIPPER

  • CHILIMAJONNÄS25

  • AIOLI25

  • TRYFFELMAJONNÄS25

  • MAJONNÄS25

  • CHIMICHURRI25

SIDES

  • KÅLSALLAD69

  • MIX SALLAD69

  • POMMES59

  • NYBAKT SURDEGSBRÖD45

EFTERRÄTTER

  • Caffe Affogato119

    Äkta Italiensk vaniljglass toppas med nybryggd espresso från LavAzza och riven mörk choklad.

  • GASTRO|äpple135

    Modern paj på syrlig vanilj smetana, smulpajscrumble och äppelkompott med toner av kardemumma. Toppad med brynt smör.

  • Crème brûlée129

    Len gräddpudding på vaniljstång från Bourbon, toppad med ett tunt lager bränt socker

  • Chocolate Passion145

    Chokladmousse serveras med frisk passionsfruktssorbet samt rostad vit chokladcrumble.

KAFFE | TEE

  • Kaffe39

    Kraftfullt och balanserat kaffe med citruskaraktär och ton av marsipan.

  • Tee39

    Earl Gray, Green Tee

LAVAZZA

Njut av fantastiskt kaffe från en av Italiens
främsta kaffeproducenter.
Perfekt avslutning på ett trevligt besök!

  • EspressoSingel 39 Dubbel 45

  • Espresso DecaffeinatoSingel 39 Dubbel 45

  • Espresso MacchiatoSingel 40

  • Cappuccino59

KAFFE DRINKAR

  • Irish Coffee145

    Tullamore DEW, Walters Kaffe, Farinsocker, Grädde

  • Baileys Coffee145

    Baileys, Walters Kaffe, Grädde

  • Kaffe Karlsson145

    Tripple Sec, Baileys, Walter Kaffe, Grädde

  • Kaffe D.O.M145

    Benedectine, Walters Kaffe, Farinsocker, Grädde

  • GASTRO|coffee145

    Amaretto, Frangelico, Walters kaffe, Grädde

  • Espresso Martini|coffee145

    Vodka, Kahlua, Lavazza espresso,

AVEC

  • TULLAMORE DEW25|cl

  • MACALLAN 12 yo38|cl

  • OBAN 14 yo45|cl

  • HVEN TYCHOS STAR42|cl

  • HVEN HVENUS RYE36|cl

  • LAPHROAIG 10 yo 36|cl

  • LAPHROAIG 10 yo 36|cl

  • RON ZACAPA 23 yo45|cl

  • PLANTATION XO58|cl

  • RON ZACAPA XO69|cl

  • BOULARD CALVADOS32|cl

  • GRÖNSTEDS V.S.O.P28|cl

  • BAILEYS20|cl

  • LIMONCELLO20|cl

Ett större utbud finner ni i vår dryckesmeny!

Ladda ner Svensk Meny
Download English Menu

Vid frågor gällande allergi kontakta personal. Vi hjälper gärna till!

ÖPPETTIDER

Måndag: 16.00 – 22.00
Tisdag:    16.00 – 22.00
Onsdag:  16:00 – 23:00
Torsdag: 16:00 – 23:00
Fredag:   15:00 – 24:00
Lördag:   15:00 – 24:00
Söndag:  15:00 – 22:00

KONTAKTA OSS

GASTRO|nome – MAT & BAR
Bangatan 6,
222 21 Lund
Telefonnummer:
046 – 39 00 00
Epost:
info@gastronome.se

Tripadvisor Facebook-f Instagram

2023 © Designed by Viralconvert AB - System by eatsmart