Prosciutto di Parma BEDOGNI135
Stort fat med aromatisk och saftig lufttorkad skinka. Lagras hängande i 24 månader till ett aromatiskt mästerverk. Vinnare av Gambero Rossis pris för bästa Parmaskinka!
Burrata109
Krämig delikatess från Apulien i södra Italien. Toppad med extra virgin olivolja, grovmalen svart peppar, havssalt samt färsk basilika.
Vegetarisk!Salame Felino IGP105
En smakrik och högkvalitativ, lufttorkad italiensk salami från Parma-regionen.Parmigiano Reggiano DOP98
30 månaders lagrad Parmesanost på opastöriserad dagsfärsk mjölk, med tillsats endast av löpe och salt.Bresaola Punta d’Anca109
Fantastiskt rimmat Innanlår på nötkött skärs rent smaksatt med salt och färska örter.
Nocellara Oliver89
Fantastiska gröna oliver från Sicilien.
Krispig och fin köttig textur, ren olivsmak.
Vegetarisk/Vegansk!Pane Grigliato 59
Nybakat grillat surdegsbröd Serveras med
fantastisk olivolja extra virgin.
Vegetarisk!Carciofi fritti85
Friterad kronärtskocka på basilikakräm.
Toppad med parmesanfluff.
Vår att få vegetarisk!Tris di creme italiane139 | 59st
Tre härliga italienska röror som passar
perfekt till antipasto eller nybakat bröd.
Pesto Genovese – Pesto Rosso – OlivtapenadCaesarsallad89
Krispig romansallad, generöst toppad med
parmesan och gyllene krutonger, serverad med
krämig caesardressing.Arancino96
Friterad risboll smaksatt med parmesan på en
bädd av tomatsås gjord på San Marzano tomater.
Toppad med permesanfluff.Italian Fries96
Frasiga pommes slungade med Parmigiano
Reggiano, färska örter, vitlök, grovmalen
svartpeppar.Vitlöksbröd92
Nybakat surdegsbröd smaksatt med vitlök,
fior di latte mozzarella och färska örter.
Serveras med aioli.
