SMÅPLOCK

  • Vitlöksbröd 85

    Nybakat surdegsbröd smaksatt med vitlök, fior di latte mozzarella och färska örter. Serveras med aioli.
    Vegetarisk!
    Går att få vegansk!

  • Burrata119

    Krämig delikatess från Apulien i södra Italien. Serveras på en bädd av husets pestorosso. Toppad med extra virgin olivolja, grovmalen svartpeppar och havssalt.
    Vegetarisk!

  • Sotad Carpaccio159

    Lågtempererad sotad oxfilé. Serveras med rostade pinjenötter,pestocrème, tryffelolja, Parmigiano Reggiano, semirostade romanticatomater och färsk krasse.

  • Italian Fries95

    Frasiga pommes slungade med Parmigiano Reggiano, färska örter, vitlök, grovmalen svartpeppar och mozzarella fior di latte.
    Vegetarisk!

  • Nocellara Oliver85

    Fantastiska gröna oliver från Sicilien. Krispig och fin köttig textur, ren olivsmak.
    Vegetarisk/Vegansk!

  • Ricotta con burro125

    Krämig ricotta serveras med brynt smör, chiliflakes, fikon marmelad och havssalt. Toppad med färska fikon.
    Vegetarisk!

  • Insalata Caprese115

    Italiensk tomatsallad gjord på fräscha mix av coctailtomater, Mozzarella Di Bufala Campana D.O.P, färsk basilika, olivolja extra virgin, Carandini balsamicosirap och grovmalen svartpeppar.
    Vegetarisk!

  • Marconamandlar89

    Marcona är den mest omtyckta mandeln som anses vara den godaste och finaste att avnjuta.

FÖRRÄTTER

  • Antipasto  Perfekt att dela!

    285

    Prosciutto di Parma, Mortadella, Salami Ventricina, Nocellara oliver, Mozzarella Di Bufala Campana D.O.P, pesto slungad Parmigiano Reggiano, ugnsrostade Romantica tomater, olivolja extra virgin, nybakat surdegsbröd.

  • Gamberetti 185

    Hela stora grillade rödräkor marinerade i chili, vitlök och färska örter serveras med aioli och nybakt surdegsbröd.

  • Oro bianco Under säsongen!

    219

    Vit sparris serveras med hackade marconamandlar och brynt smör. Toppad med citronzest och sakurakrasse.
    Vegetarisk!
    Går att få veganskt!

  • Polpo alla griglia189

    Grillad bläckfisk serveras med tomatiserad Chimichurri. Toppad med hyvlad Parmigiano Reggiano och färsk krasse.

  • Wagyu Biff A5 BMS 9+ 75g 452 150g 825

    Det bästa i köttväg! Japanskt nötkreatur, världskänt för sin höga maromoreing, vilket ger Wagyu köttet en härligt nötig och smörig smak.
    Måste upplevas!

FLATBREAD

En lyxigare variant på våra
stenugnsbakade surdegspizzor, gjorda på dom
bästa råvarorna och med massor av kärlek.

Perfekta att dela som förrätt
eller till något gott i glaset!

  • Italiensk Dröm229

    Pestokräm, Prosciutto di Parma, Salami Ventricina, Leccino oliver, ruccola, Parmigiano Reggiano och olivolja extra virgin.

  • Tryffel Bianco Färsk Tryffel!235

    Tryffelcrème, skogschampinjoner, Parmigiano Reggiano, ruccola, grovmalen svartpeppar, olivolja extra virgin och färsk Italiensk tryffel.
    Vegetarisk!

  • Löjroms Heaven269

    Philadelphiakräm, Löjrom, crème fraiche, syltad rödlök, gräslök, dill och citron.

  • Chèvre Fichi235

    Ugnsbakad getost, valnötskross, fikonmarmelad, Philadelphiakräm, Parmigiano Reggiano, ruccola, grovmalen svartpeppar, färska fikon och olivolja extra virgin.
    Vegetarisk!

Glutenfri botten +39:-

VINNARE AV PIZZA SM 2023

GOURMET PIZZA

VINNARE AV PIZZA SM 2024

  • Cavolo Meraviglioso Färsk Tryffel!259

    Mozzarella fior di latte, Taleggio DOP Cameri, tunnskivad potatis, friterad grönkål, svart tryffelolja, Parmigiano Reggiano och grovmalen svartpeppar och hyvlad svart Italiensk Tryffel.
    Vegetarisk!
    1:a plats PIZZA SM 2023!
    Kategori: Klassisk Napolitansk Gourmet Pizza.

  • Filetto alla GASTRO269

    Sotad lågtempererad oxfilé, pestocremé, syltad rödlök, semirostade romantica tomater, Parmigiano Reggiano, ruccola och grovmalen svartpeppar toppad med rostade pinjenötter.
    1:a plats Pizza SM 2024!
    Kategori: Svensk Mästare Årets Pizzakock 2024

  • Paradisiaca Parma ruccola239

    Husets goda tomatsås, Mozzarella fior di latte, Prosciutto di Parma, ruccola, Parmigiano Reggiano, olivolja extra virgin,grovmalen svartpeppar.

  • Burrata245

    Mozzarella fior di latte, Mortadella, Burrata, Pistagenötskross, Parmigiano Reggiano, olivolja extra virgin,grovmalen svartpeppar och färsk basilika.

  • N´duja Raviata235

    Husets goda tomatsås,N´duja, stracciatella basilika olja, semirostade romanticatomater, Parmigiano Reggiano, grovmalen svartpeppar och färsk basilika.

  • Margherita175

    Husets goda tomatsås,Mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano,semirostade romanticatoma- ter och färsk basilika.
    Vegetarisk!
    Går att få vegansk!

  • Salame d’amore239

    Husets goda tomatsås, Mozzarella fior di latte, salami Ventricina, tryffel salami, leccino oliver, Parmigiano Reggiano, olivolja extra virgin, grovmalen svartpeppar och färsk basilika.

  • Äkta Capricciosa235

    Husets goda tomatsås, Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, ört & vitlöksfrästa skogschampinjoner, leccino oliver, kronärtskocka, Parmigiano Reggiano, grovmalen svartpeppar och färsk basilika.

  • Estate Caprese229

    Husets goda tomatsås, Mozzarella Di Bufala Campana D.O.P, färska coctailtomater, babyspenat, Parmigiano Reggiano, Carandini balsamicosirap, olivolja extra virgin, grovmalen svartpeppar och färsk basilika.
    Vegetarisk!
    Går att få vegansk!     

Glutenfri pizzabotten +39:-
Vegansk +25:-

SIDES

  • KÅLSALLAD65

    Fräsch sallad med vitkål, rödkål, friterad grönkål och syrlig vinägrett.

  • MIX SALLAD69

    Salladsmix med Bladspenat, ruccula, romanticatomater, syltad rödlök, färska örter, örtolja. Toppad med Parmigiano Reggiano.

HUVUDRÄTTER

  • Entrecote BMS +4 389

    250g grillad Svensk Entrecôte. Serveras med kryddigt parmesansmör med smak av lime och färska örter, ugnsbakad vitlök och Romatomater, rödvinssås samt smörrostad gnocci slugade i färska örter.

  • Sotad Biffsallad315

    Matig biffsallad gjord på grillad Oxfilé. Serveras med mango chatney glacerad spetskål, syltad rödlök, smörad Sparrisbroccoli, ugnsrostade tomater, pestokräm, färska salladsskott och Parmigiano Reggiano.

  • Blåmusslor con N´duja295

    Blåmusslor kokta med chardonnay, persilja, scharlottenlök, vitlök, N´duja och en liten skvätt grädde. Serveras med aioli och vårt nybakat surdegsbröd.

  • Grillad Havsabborre365

    Hel grillad havsabborre toppad med brynt smör, färska örter, kaprisbär och en mix av säsongens tomater. Till det serveras rostad färskpotatis.

  • I´ll Capitano315

    Krämig oxfilépasta med kantareller, schalottenlök, Captain Morgan, timjan och liten skvätt grädde. Toppas med Parmigiano Reggiano, semirostade cocktailtomater och färska örter.

  • Involtino di Parmigiano289

    Friterad parmesanrisotto vårrulle serveras med en fräsch mango & avokado salsa och färska salladsskott. Toppad med hyvlad Parmigiano Reggiano.
    Vegetarisk!

  • Skaldjurslåda475

    Stor skaldjurslåda med kokta havskräftor, grillade rödräkor, vinpocherade blåmusslor och lättrökta räkor. Till det serveras tryffelmajonnäs, citronaioli, citron och nybakt surdegsbröd

  • GASTRO|nome Köttbullar289

    Stora kalvfärs köttbullar, serveras med len potatispuré smaksatt med västerbottenost, inlagd pressgurka, gräddsås samt rårörda lingon.

Glutenfritt bröd +20:-

DIPPER

  • CHILIMAJONNÄS25

  • AIOLI25

  • TRYFFELMAJONNÄS25

  • MAJONNÄS25

  • CHIMICHURRI25

SIDES

  • KÅLSALLAD69

  • MIX SALLAD69

  • POMMES59

  • NYBAKT SURDEGSBRÖD45

EFTERRÄTTER

  • Caffe Affogato119

    Äkta Italiensk vaniljglass toppas med nybryggd espresso från LavAzza och riven mörk choklad.

  • Fragola 129

    Lättmarinerade jordgubbar serveras med luftig mascarpone crème toppad med biscotti crumble och färsk basilika.

  • Chocolate Passion145

    Chokladmousse serveras med frisk passionsfruktssorbet samt rostad vit chokladcrumble.

  • Crème brûlée125

    Len gräddpudding på vaniljstång från Bourbon, toppad med ett tunt lager bränt socker

  • Gelato79

    En stor kula från husets goda glassar och sorbets. Fråga personalen om kvällens smaker.
    Går att få vegansk!

KAFFE | TEE

  • Kaffe39

    Kraftfullt och balanserat kaffe med citruskaraktär och ton av marsipan.

  • Tee39

    Earl Gray, Green Tee

LAVAZZA

Njut av fantastiskt kaffe från en av Italiens
främsta kaffeproducenter.
Perfekt avslutning på ett trevligt besök!

  • EspressoSingel 39 Dubbel 45

  • Espresso DecaffeinatoSingel 39 Dubbel 45

  • Espresso MacchiatoSingel 40

  • Cappuccino59

KAFFE DRINKAR

  • Irish Coffee145

    Tullamore DEW, Walters Kaffe, Farinsocker, Grädde

  • Baileys Coffee145

    Baileys, Walters Kaffe, Grädde

  • Kaffe Karlsson145

    Tripple Sec, Baileys, Walter Kaffe, Grädde

  • Kaffe D.O.M145

    Benedectine, Walters Kaffe, Farinsocker, Grädde

  • GASTRO|coffee145

    Amaretto, Frangelico, Walters kaffe, Grädde

  • Espresso Martini|coffee145

    Vodka, Kahlua, Lavazza espresso,

AVEC

  • TULLAMORE DEW25|cl

  • MACALLAN 12 yo38|cl

  • OBAN 14 yo45|cl

  • HVEN TYCHOS STAR42|cl

  • HVEN HVENUS RYE36|cl

  • LAPHROAIG 10 yo 36|cl

  • LAPHROAIG 10 yo 36|cl

  • RON ZACAPA 23 yo45|cl

  • PLANTATION XO58|cl

  • RON ZACAPA XO69|cl

  • BOULARD CALVADOS32|cl

  • GRÖNSTEDS V.S.O.P28|cl

  • BAILEYS20|cl

  • LIMONCELLO20|cl

Ett större utbud finner ni i vår dryckesmeny!

Ladda ner Svensk Meny
Download English Menu

Vid frågor gällande allergi kontakta personal. Vi hjälper gärna till!

ÖPPETTIDER

     Måndag:  17.00 – 22.00      
Tisdag:    17.00 – 22.00
Onsdag:  17:00 – 23:00
Torsdag: 17:00 – 23:00
Fredag:   15:00 – 24:00
Lördag:   15:00 – 24:00
Söndag:  15:00 – 22:00

KONTAKTA OSS

GASTRO|nome – MAT & BAR
Bangatan 6,
222 21 Lund
Telefonnummer:
046 – 39 00 00
Epost:
info@gastronome.se

Tripadvisor Facebook-f Instagram

2023 © Designed by Viralconvert AB - System by eatsmart