Prosciutto di Parma BEDOGNI129
Aromatisk och saftig lufttorkad skinka.
Lagras hängande i 24 månader till ett aromatiskt
mästerverk. Vinnare av Gambero Rossis pris för
Italiens bästa Parmaskinka!Mortadella Chiara IGP 85
Len mortadella med nötig sälta från pistage.
Enkel, balanserad och tidlös.Salame Felino IGP115
En smakrik och högkvalitativ, lufttorkad italiensk
salami från Parma-regionen.Parmigiano Reggiano DOP98
30 månaders lagrad Parmesanost på opastöriserad
dagsfärsk mjölk, med tillsats endast av löpe och salt.Pane Grigliato75
Nybakat grillat surdegsbröd Serveras med
olivolja extra virgin.
Vegetarisk/Vegansk!Carciofi fritti89
Friterade kronärtskocka på basilikakräm.
Toppad med parmesanfluff.
Vegetarisk!Kålsallad79
Fräsch sallad med vitkål, rödkål, parmigiano
Reggiano, olivolja extra virgin, grovmalen
svartpeppar
Vegetarisk!
Går att få vegansk!
